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    海天醬油,莫把標示值錯誤不當問題
    http://www.scol.com.cn(2018-10-16 8:27:35)  四川在線-天府評論    編輯:盛飛
    作者:賈合祥   投稿郵箱:[email protected]
      10月15日,澎湃新聞注意到,佛山海天調味食品股份有限公司(下稱,海天公司)在上海證券交易所網站發布澄清公告,就其生產的生抽醬油日前“被點名”一事作出說明。(2018年10月16日 澎湃新聞)

      2018年10月13日起,媒體上出現了標題為《打醬油的注意了!江蘇消保委發布試驗報告 海天、***等被點名》的新聞報道,報道內容涉及海天產品內容為:2017年1月份生產的一瓶海天500ml生抽醬油營養成分表中蛋白質NRV%計算有誤,標識與實際檢測結果不符合。對此,海天公司稱,蛋白質是對健康有利的營養成分,蛋白質NRV%是一個營養參考值,標簽上的標示值低于計算值并不構成產品品質問題,更不是食品安全問題,自己因為標示值低于了計算值,所以被點名了。 

      海天公司對海天醬油“被點名”原因的澄清,我們且相是真。然而,海天公司切莫以為自己是無問題“被點名”、被“冤枉”,必須認識到,標示值計算錯誤本身就是問題。當知,海天醬油現在是全國一大品牌,消費者憑什么要吃海天醬油?你的廣告引導十分重要,認準一種食品,消費者首先要看其蛋白質等各種標識,所以,各種標識既是企業產品的臉面,又是對消費者的承諾,既是對消費者負責,也是對企業自身負責,豈容有錯?

      針對“被點名”的醬油問題,有關試驗報告強調指出,醬油的標簽標識在一定程度上是代表了生產企業對消費者做出的一種承諾或品質保障,也是消費者能從包裝上明示的信息中分辨醬油優劣的唯一途徑。針對海天醬油無安全問題的這一說法,南京農業大學食品科技學院教授黃明也表示認同,但他更指出,營養成分標示應當真實反映營養成分,要根據實際含量來寫,“所以標識與實際檢測結果不符還是有問題的,海天被點名沒點錯”。由此可見,海天公司不能只強調自己的產品無質量問題,若不是經過有關部門的試驗,你的標示值,白紙黑字錯誤地寫在那里,你憑什么能夠讓消費者相信你的產品無質量問題?顯然,空口無憑,難以服眾。

      我們說,病從口入,食品安全無小事。這些年,從毒奶粉、毒餃子,到假酒、假醋,太多的食品問題很多,對消費者造成的傷害也很大,但假食品的標簽標識卻都是“符合標準”,正是這樣,假冒偽劣品才導致消費者屢屢上當、防不勝防,所以,標簽標識問題也決非小事,你的一點錯誤,誤導的將是廣大消費者。造假者尚注重標簽標識,海天公司你豈能忽視標示值錯誤?所以,海天公司完全應該以“被點名”為鑒,給消費者一個誠實的說明,并確實防止產品質量問題,莫把標示值計算的錯誤,帶到產品生產過程中去。(作者系四川在線特約網評員)
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