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    领导“陪餐制”不是“吃顿饭”这样简单
    http://www.scol.com.cn(2019-3-20 14:16:11)  四川在线-天府评论    编辑:盛飞
    作者:赵霞   投稿邮箱:[email protected]
      3月19日教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布了《学校食品安全与营养健康管理规定》,明确指出中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。(新华网,3月20日)

      民以食为天,食以安为先。让孩子吃得安全、吃得放心、吃得健康,是每个家长的心愿,但频繁发生的校园食品安全事故,让学生和家长们始终紧绷着“食品安全”这根弦。如何才能守护好学生们“舌尖上的安全?#20445;?#26159;社会各界普遍关心的问题,更是食品安全工作的重中之重。在这样的背景下,国家制定中小学、幼儿园领导“陪餐制?#20445;?#26080;疑有着十分重要的现实意义,在保障学生食品安全道?#39134;希?#21448;迈出?#19978;?#30340;一?#20581;?

      用制度的?#38382;?#26126;确要求“校领导陪同学生一起用餐?#20445;?#26088;在强化校领导的食品安全意识,自觉履行好监督和管理职责。对此,中小学、幼儿园校领导要充分认识到这一制度的重要性,认真贯彻落实,确保制度严到位、管到份,真正解决好校园食品安全问题。同时,校领导自身也要认真履行好“陪餐”职责,当好校园食品安全的“守门员”。

      “陪餐?#20445;?#26657;领导要保持亲和姿态。和学生一起进餐,校领导不仅能及时了解学生用餐的真实情况,也有助于拉近与学生之间的距离,加深对学生的了解,增进与学生的情?#23567;?#21487;以说,“陪餐制?#20445;?#26550;起了校领导与学生之间的一座新桥梁。为此,校领导要放?#24405;?#23376;,放低姿态,保持亲和力,主动关心、照顾幼儿进餐,努力和学生打成一片,切忌“身至心不至?#20445;?#35753;学生觉得领导“高高在上?#20445;?#25964;而远之、畏而避之。

      “陪餐?#20445;?#26657;领导要坚持问题意识。校领导“陪餐”制度,并不是让校领导和学生“吃顿饭”这样简单,而是要求其有强烈的问题意识和责任意识。校领导在“陪餐”过程?#26657;?#35201;“眼观六路耳听八?#20581;保?#20180;细观察学校食堂的卫生环境,看看是否?#32454;?#36798;标;要主动和学生亲切交流,询问其饭菜是否合口,定价是否合理;要及时听取学生和食堂工作人员的意见和建议,并及时给予反馈。通过“陪餐?#20445;?#20351;校领导对学生食品安全问题做?#20581;?#24515;中有数?#20445;?#36827;而增强解决问题的紧迫感和责任?#23567;?

      “陪餐?#20445;?#26657;领导要拿出整改举措。领导“陪餐?#20445;?#26082;要发现问题,更要解决问题。校领导要及时将“陪餐”过程中获取的信息进行汇总整理,尤其针对学生反映的问题,认真思考,拿出具体的整改举措,做到件件有回音、事事有着落。同时为了确保“陪餐制”落实到位,可以在食堂设置“意见箱?#20445;?#20844;开举报电话,建立畅通的监督举报渠道,加强对校领导陪餐制的监督和检查,避免“陪餐”仅是看?#20808;?#24456;美,或者流于?#38382;劍?#25110;者走过场。
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